Les Chocolats de Noël 2020

ASSORTIMENTS TRUFFES VALRHONA x6, x18 ou x21

 

 

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TRUFFE GUANAJA: Ganache au chocolat noir grand cru Guanaja 70%, enrobée de chocolat noir. Puissance et longueur en bouche. Coeur fonfant.

TRUFFE TANARIVA CARAMEL: Ganache au caramel et au chocolat au lait grand cru Tanariva lactée 33%, enrobée de chocolat au lait. Pointe de sel. Coeur fondant.

TRUFFE GUANAJA ORANGE: Ganache au chocolat noir grand cru Guanaja 70% parfumée à l'orange, enrobée de chocolat noir et poudrée de cacao. Coeur crémeux. Puissance du cacao sur un final orange

TRUFFE CROUSTIPRALINE: Praliné fruité amandes noisettes et céréales croustillantes, enrobée de chocolat noir et décorée de grains d'amandes. Texture croustillante. Coeur fondant.

TRUFFE CITRON: Ganache à la pulpe de citron, enrobée de décor jaune. Notes douces et acidulées. Coeur fondant.

TRUFFE RHUM COCO: Ganache parfumée au rhum, enrobée de chocolat noir et décorée de poudre coco. Intense. Coeur fondant.

TRUFFE DULCEY PRALINE: Praliné fruité amandes 70%, enrobée du chocolat dulcey 32%. Notes biscuitées et fruits secs dans un coeur fondant.