Vanille bio, arômes naturels et colorants...

LES COLORANTS NATURELS POUDRE...

COLORANT BIO ROUGE ROSE, VERT OU JAUNE

Colorant alimentaire origine naturelle bio - 10g  Ce colorant apportera petite touche colorée à vos pâtisseries ! Idéal pour une utilisation à froid dans les glaçages et crèmes.  Fabriqué dans notre atelier en Touraine.

 

Après la récolte, les betteraves sont déshydratées puis réduites en poudre.

Ingrédients : betterave biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde, sulfites.

 

Après la récolte, les racines de curcuma sont déshydratées puis réduites en poudre.

Ingrédients : curcuma biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde, sulfites.

 

Après la récolte, l’épinard est déshydraté et réduit en poudre.

Ingrédients : épinard biologique ;

Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde, sulfites.

 

Conformément au réglement CE 1829/2003, les produits sont élaborés sans utilisation d'OGM et sans produits issus d'OGM. De plus, les produits ne sont pas soumis à des radiations ionisantes.

Certifié Ecocert France SAS 32600 L'isle Jourdain.

Certifié Agriculture Biologique.

Certifié par FR-Bio-01 Agriculture UE/NON-UE.  

Poids net : 10 g.

Fabriqué en France.

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Pour denrées alimentaires: utilisation limitée. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Il peut arriver que la poudre se compact légèrement, cela n’enlève en rien l’utilisation et la qualité du produit. Il vous suffit d’écraser les grumeaux à l’aide d’une cuillère. Selon le dosage, votre glaçage peut avoir un léger goût.

4,50 €

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COLORANT ALIMENTAIRE PÂTE

Colorant alimentaire en pâte 20 gr. Idéal pour colorer vos pâtes à sucre, pâtes d'amandes, crèmes au beurre, glaçages et toutes vos pâtisseries. Coloration intense !

Ce colorant pâte permet d'obtenir des couleurs vives pour la décoration de toutes vos pâtisseries !

Ingrédients : eau, sirop de glucose de maïs, sucre, agar agar, glycérine, sorbate de potassium, acide citrique, colorant : E122*.

Valeurs nutritionnelle moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 956 kJ  –  225 kcal / matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g / glucides : 56 g - dont sucres : 56 g /  protéines : 0 g / sel : 0 g. Peut contenir des traces de soja. *Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.

Poids net : 20 g.

Dosage maximum : 2 g / 100 g de préparation.

Conserver dans une endroit frais et sec. Pour denrées alimentaires. Ne pas ingérer en l'état. 

3,90 €

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COLORANTS GEL TUBE 20g

Colorant alimentaire en gel bleu poudré pour colorer dans la masse votre pâte à sucre, la crème au beurre et les pâtisseries. Quelques gouttes suffisent à colorer intensément vos préparations !

Ces colorants sont puissants et ont une bonne résistance à la lumière et à la cuisson.

Type d’utilisation : pour tous types de pâtisseries : les glaçages, crèmes au beurre, macarons aux couleurs vives, rainbow cake et aussi la coloration de la pâte à sucre.

 

Choisissez votre couleur:

3,90 €

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LES ARÔMES NATURELS...

POUDRE D'ARÔME NATUREL 15G

Pot de poudre d'arôme naturel 15 g. Les arômes naturels en poudre ScrapCooking® ont un fort pouvoir aromatisant, ils sont régulièrement utilisés par les professionnels. Les arômes alimentaires naturels sont spécialement conçus pour la gastronomie. L'arôme renforce le goût et le parfum de vos gâteaux. Vous pourrez retrouver les parfums de vos fruits préférés à n'importe quelle période de l'année. Vous pouvez utiliser les arômes pour les gâteaux, crèmes, entremets, macarons, chocolats ou encore yaourt.

Produit fabriqué en France. Arôme naturel.

Ingrédients: dextrose monohydraté, amidon de maïs, arôme. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde. 

Poids net : 15 g.

Fabriqué en France.

Pour denrées alimentaires. Ne pas ingérer en l'état. Conservation: à conserver à température ambiante, dans un endroit sec. A doser selon vos goûts.

 

Choisissez votre arôme ci-dessous:

AROME NATUREL 50ML SCRAPCOOKING

3,90 €

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COLORANTS FLUO

Colorant alimentaire en poudre pour donner un rendu fuchsia ou orange fluo à vos desserts. A mélanger directement dans la pâte à sucre, le glaçage royal et toutes les crèmes à dresser.

Ingrédients : E100, E162, E160c, E101. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde. 

Poids net : 3 g.

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Pour denrées alimentaires: utilisation limitée. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Conservez la boîte d'emballage pour les instructions. 

5,90 €

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COLOR' ARÔME

ScrapCooking® a inventé des préparations en poudre 2 en 1 qui permettent de colorer et d'aromatiser tous vos desserts : gâteaux, glaçages, macarons, yaourts, entremets …

Avec cette poudre colorante bleue / arôme myrtille facilitez vous la vie ! Idéale dans les préparations à froid, type glaçages, toppings, etc. Pour une utilisation à chaud il est conseillé d'augmenter un peu les doses pour un rendu couleur plus prononcé.

Préparation colorante aromatisée - Ingrédients : arôme, colorant : E132, anti-agglomérant : E551 [nano]. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde. Poids net : 10 g. 

Conseils d'utilisation : à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Pour denrées alimentaires. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. 

Mode d'emploi : +/- 1g de Color'arôme pour 100g de préparation.

Fabriqué en France.

3,90 €

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COLORANTS LIPOSOLUBLES CHOCO

Colorant alimentaire liposoluble en poudre pour donner des couleurs à vos couvertures de chocolat blanc !

Ingrédients colorants alimentaires artificiels : bleu(E133), jaune (E102), rouge (E129). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants. Poids net : 15g

5,90 €

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COLORANTS NATURELS EN POUDRE

 Colorant alimentaire en poudre pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer les meringues, pâtisseries, glaces, laitages, glaçage, pâte à sucre… Les colorants en poudre ScrapCooking® sont d'origine naturelle.

La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid, du type glaçage. 

Notez que certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson (comme le rouge et le bleu).

Utilisation : idéal pour les glaçages, crèmes au beurre ou macarons aux coloris pastels.

 

 Choisissez ci-dessous votre coloris :

COLORANT NATUREL EN POUDRE

3,90 €

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COLORANT ARTIFICIEL POUDRE GAMME PRO

Colorant alimentaire en poudreColorant très concentré : une pointe de couteau suffit.

Ces colorants sont puissants et ont une bonne résistance à la lumière et à la cuisson.

Type d’utilisation : idéal pour tous types de pâtisseries : les glaçages, crèmes au beurre, macarons aux couleurs vives, rainbow cake, etc. Si vous souhaitez obtenir des couleurs vives, c'est le colorant qu'il vous faut!

Ingrédients : colorants E102*, E132. Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coques, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céléri, moutarde. * Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des jeunes enfants. Poids net : 5g Conseils d'utilisation : à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.

3,90 €

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COLORANT DE SURFACE OR ET IRISE

Un trio étincelant ! Idéal pour une déco irisée (pour Noël ou autres événements). Colorants alimentaires de surface à utiliser en déco sur vos biscuits, macarons, pâtes à sucre et entremets ... Trio de colorants de surface or, or rose et rubis.

Le colorant de surface Or devient doré à l'utilisation. S'applique au pinceau légèrement humidifié.

Ingrédients : 

1 colorant de surface or : colorants : E172, E102*, dextrose.

1 colorant de surface or rose: colorant : E172.

1 colorant de surface rubis : colorant : E172.

Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde. * Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.

Poids net : 3 x 5 g = 15 g.

Fabriqué en France.

Ne s'intègre pas dans une préparation. Appliquez le colorant de surface à l'aide d'un pinceau humide.

 

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Pour denrées alimentaires. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.

6,90 €

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SUCRE PAILLETE OR RUBIS

Sucrez en rubis ! Sucre pailleté rubis pour une déco étincelante, sur les bûches, entremets et autres réalisations de fêtes… Pot de 160 gr.

Ingrédients : sucre, colorant : E172. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin, soja, poisson, arachides, sulfites, céleri, moutarde. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1649kJ  –  389 kcal / matières grasses : <0,1 g - dont acides gras saturés : <0,1 g / glucides : 97,3 g - dont sucres : 97,3 g / fibres : <0,1 g / protéines : <0,1 g / sel : <0,1 g. 

Poids net : 160 g.

À conserver à température ambiante, dans un endroit sec.

COLORANT NATUREL EN POUDRE

5,95 €

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SUCRE PAILLETE OR ROSE

Pour une déco étincelante, sur les bûches, entremets et autres réalisations de fêtes

Pot de 160 g ! 

Ingrédients : sucre, colorant : E172.

Peut contenir des traces de fruit à coque, gluten, œufs, lait, graine de sésame, lupin,soja,poisson, arachides, sulfites, céléri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles: Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g / Valeur énergétique : 1649 kJ – 389 kcal / matières grasses <0,1g - dont acides gras saturés : <0,1 g / glucides : 97,3 g - dont sucres : 97,3g / fibres <0,1g / protéines <0,1 g / sel : <0,01 g. Poids net : 160g.

À conserver à température ambiante, dans un endroit sec.

COLORANT NATUREL EN POUDRE

5,95 €

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FEUTRES ALIMENTAIRES

Feutre alimentaire pour dessiner sur la pâte à sucre, laisser des messages sur les coques de macarons, réaliser des décors à l’aide de pochoirs…

Ingrédients :  eau ; glycol E1520 ; colorant : E102* ; conservateur : E202 ; correcteur d'acidité : E330. *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants. CONSEILS D'UTILISATION : A utiliser sur une surface sèche. Bien refermer le bouchon du feutre après utilisation. A conserver dans un endroit frais et sec. Eviter le contact avec les yeux et les muqueuses. Ne convient pas aux enfants de moins de trois ans, présence de petits éléments pouvant être ingérés ou inhalés.

3,90 €

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