Vous souhaitez vous formez à la Pâtisserie ou obtenir votre CAP ?

 

Vous êtes passionné(e)s par la pâtisserie ? Vous souhaitez vous former dans ce domaine et acquérir les bases de la pâtisserie pour obtenir votre diplôme ou pour le plaisir ? Cette formation vous est dédiée ! Labodélices propose plusieurs sessions en fonction de vos disponibilités et en fonction de vos attentes. Labodélices est un Organisme de Formation déclarée auprès de la DIRRECTE Occitanie sous le numéro 76310940531 (cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'Etat). Labodélices est un établissement datadocké et toutes les sessions proposées sur cette page sont éligibles à des financements (pôle emploi, CPF, Fongecif, etc...)



L'examen du cap pâtissier 2021 PREVOIT PLUSIEURS MODIFICATIONS

- 2 épreuves mixtes mêlant écrit/pratique/oral.

- 2 stages obligatoires de 7 semaines consécutives pour tous y compris les candidats libres qui se présentent au CAP Pâtissier en candidature individuelle.

- les coefficients des épreuves sont modifiés afin de laisser une part plus importante à la pratique.

- l'épreuve de langue vivante, jusqu'ici facultative, deviendra obligatoire pour tous les candidats qui n'ont pas d'équivalence de diplôme.


objectif general de la formation cap patisserie chez labodelices

Développement des compétences et acquisition des techniques de fabrication, de montage et de présentation de produits de bases de pâtisserie en vue de l’obtention du CAP Pâtissier. 

 

 

Après acceptation du devis et réception de votre règlement vous recevrez:

- Votre contrat de formation

- Votre certificat de formation pour obtenir votre carte METRO apprenti

- Votre convention de stage à faire remplir pour votre stage obligatoire de 14 semaines ou 2 x 7 semaines

PREPARATION PRATIQUE CAP PATISSERIE 2020/2021

 

Le CAP Pâtisserie est basé sur un nouveau référentiel qui privilégie la pratique. C'est pourquoi, cette année, la formation pratique est dispensée sur 154H.

 

1- GROUPE 1 - FORMATION PRATIQUE 154H

17 journées (mardi) de 7H soit 119H (dont 6 journées d'entraînement pratique)

d'octobre 2020 à avril 2021

+

35H à distance personnalisée  (5H par mois à répartir d'octobre à avril)

 

 

2- GROUPE 2 - FORMATION PRATIQUE 154H (réservée en priorité aux salariés non disponibles en semaine)

9 journées (samedi et ou dimanche) de 7H soit 63H (dont 6 journées d'entraînements pratique)

d'octobre 2020 à avril 2021

+

16 cours du soir (mardi) de 3,5H soit 56H

+

35H à distance personnalisée (5H par mois à répartir d'octobre à avril)

 

 

 

3- GROUPE 3 - FORMATION COURTE DUREE JANVIER ET MARS 2021 

8 journées de 7H réparties sur 2 semaines (1 en janvier et 1 en mars) soit 56H

 

 

4- JOURNEES D'ENTRAÎNEMENT 2020-2021

 2 Journées d'entraînement au CAP de 7H soit 14H

 

 

FRAIS D'INSCRIPTION & DE GESTION: 80€

FRAIS TENUE COMPLETE: 80€

COÛT DE LA FORMATION 154h: 3850€

 COÛT DE LA FORMATION 154h: 3850€

COÛT DE LA FORMATION COURTE 56h: 1400€

JOURNEE ENTRAINEMENT: 350€

MALETTE & TENUE OBLIGATOIRE (proposées sur le site avec gravure et broderie comprise)

 

La formation peut-être adaptée selon vos besoins ou votre budget, un devis personnalisé pourra être établi.

 

JOURNEE PATISSERIE

860,00 €

  • Disponible !
Télécharger
PROGRAMME CAP GROUPE 1 2020/2021
PROGRAMME CAP 2020-2021 GROUPE 1.pdf
Document Adobe Acrobat 109.2 KB
Télécharger
PROGRAMME CAP GROUPE 2 2020/2021
PROGRAMME CAP 2020-2021 GROUPE 2.pdf
Document Adobe Acrobat 112.8 KB
Télécharger
REGLEMENT INTERIEUR LABODELICES 2020/2021
Règlement intérieur Labodélices.pdf
Document Adobe Acrobat 178.4 KB