Les Ateliers Pains, Brioches et Viennoiseries

Atelier brioches

COURS BRIOCHES 2H

 

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER BRIOCHES

44,00 €

  • Disponible !

Venez apprendre à réaliser toutes sortes de brioche : Nanterre,  à tête, couronne, pains au lait.

Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez avec une brioche Nanterre d'environ 300g.  Vous pourrez ainsi la déguster au petit déjeuner ou encore au goûter :))

 

Vous retrouverez l'atelier Brioche durant la journée "LES BASES DE LA PÂTISSERIE"

 

 Le cours COURONNE DES ROIS est à privilégier pour les fins d'année ;) ll s'agit du même atelier :)



Atelier viennoiseries

COURS VIENNOISERIES 2H

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER VIENNOISERIES

44,00 €

  • Attention bientôt indisponible !

Venez apprendre à confectionner des croissants et des chocolatines. Vous découvrirez comment réaliser une détrempe et effectuer le feuilletage !

Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez avec vos réalisations : environ 4 croissants et 4 chocolatines prêts à enfourner !

 

 



atelier BAGUETTES TRADITION

COURS BAGUETTES TRADITION 2H

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER BRIOCHES

44,00 €

  • Disponible !

Venez apprendre à réaliser votre pain maison. Durant l'atelier, nous réaliserons des baguettes traditions avec différents types de farine.

 

Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez avec vos fabrications que vous pourrez cuire chez vous et une baguette cuite lors de l'atelier.