Les Ateliers Chocolat...

Vous aimeriez effectuer vous-mêmes vos chocolats ? Cet atelier technique vous permettra de comprendre le tempérage, pour réaliser des moulages avec du chocolat brillant et croquant. Dans ce cours dédié au Chocolat, vous apprendrez à réaliser des Chocolats garnis de toutes sortes de ganaches : praliné, caramel beurre salé, chocolat... Le Chocolat n'aura plus de secret pour vous ! Vous emporterez vos chocolats afin de les déguster, de les partager... ou bien de les offrir !

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