cours Chocolat

Vous aimeriez effectuer vous-mêmes vos chocolats ? Cet atelier technique vous permettra de comprendre le tempérage, pour réaliser des moulages avec du chocolat brillant et croquant. Dans ce cours dédié au Chocolat, vous apprendrez à réaliser des Chocolats garnis de praliné feuilletine et de caramel beurre salé. Le Chocolat n'aura plus de secret pour vous ! Vous emporterez vos chocolats afin de les déguster, les partager ou les offrir ! Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail.

Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations.

Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)