Les ateliers "entremets" Labodélices, les ateliers de pâtisserie proche de Toulouse...

Atelier entremets FRUITS de saison

COURS ENTREMETS FRUITS DE SAISON 3H

Fraisiers, Poiriers, Framboisiers, des entremets au gré des saisons... Un atelier idéal pour épater vos proches avec une finition parfaite !

Durant cet atelier, nous réaliserons: un biscuit, une mousse ou crème montée et un insert de fruits frais. Sans oublier le montage, le glaçage et la décoration !

 

Vous repartirez avec 2 belles parts individuelles, sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec un entremet pour 6 personnes !!!

 

Consultez ci-dessous toutes les dates et thèmes proposés: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER ENTREMET DE SAISON

60,00 €

  • Disponible !

Atelier entremet poire caramel pain d'épices

COURS ENTREMETS POIRE CARAMEL PAIN D'EPICES 3H

Durant cet atelier de 3H vous découvrirez comment réaliser un pain d'épices moelleux et parfumé, une compotée de poires caramélisées et vanillées, sans oublier une mousse caramel recouverte de caramel pour la finition! Un atelier très complet ! L'atelier entremet poire caramel pain d'épices est réalisé lors de la saison de la poire (septembre à janvier)

 

Vous repartirez avec 2 belles parts individuelles, sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec 6 parts !!!

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER ENTREMETS GOURMANDS

60,00 €

  • Attention bientôt indisponible !

ATELIER ENTREMET 3 CHOCOLATS

COURS ENTREMET 3 CHOCOLATS (NOUVEAU THEME !)

Durant ce cours, vous découvrirez comment réaliser 3 mousses chocolat (blanc, lait et noir) sur un biscuit moelleux chocolat. Nous découvrirons ensemble également comment effectuer le montage des 3 mousses dans un cercle à entremet, un atelier très gourmand !!!

 

Vous repartirez avec 2 belles parts individuelles, sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec 6 parts.

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

60,00 €

  • Attention bientôt indisponible !

ATELIER FORÊT NOIRE

COURS FORET NOIRE 3H

 

Durant ce cours, vous découvrirez comment réaliser une génoise au chocolat, une mousse chocolat, une crème fouettée ainsi que des copeaux de chocolat maison. Nous utiliserons des amarenas durant cet atelier, délicieuses pour parfumer cette recette ;)

 

Vous repartirez avec 2 belles parts individuelles, sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec 6 parts.

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER ENTREMETS GOURMANDS

60,00 €

  • Attention bientôt indisponible !

Atelier trianon (royal chocolat)

COURS TRIANON (ROYAL CHOCOLAT) 3H

Venez découvrir comment réaliser un entremet très simple à réaliser pour les passionnés de chocolat. Un atelier de 3H qui vous permettra de découvrir comment réaliser une dacquoise (amande & noisette), un praliné (maison !) ainsi qu'une mousse chocolat sans oeuf.  Vous apprendrez également comment effectuer le montage de cet entremet ainsi que sa décoration. Le trianon n'aura plus de secret pour vous !

 

Vous repartirez avec un entremet pour 4 personnes, sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec un entremet 8 parts !!!

Vous retrouverez cet atelier dans le programme "LES BASES DE LA PATISSERIE"

 

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ATELIER ENTREMET TOUT CHOCOLAT

60,00 €

  • Disponible !

atelier pâtisserie saint valentin

COURS ENTREMET SPECIAL ST VALENTIN 3H

Durant cet atelier de 3H vous découvrirez comment réaliser un sablé breton pistache, un crémeux fraise avec le chocolat inspiration fraise de chez Valrhona ainsi qu'une mousse bavaroise vanille. 

 

Vous repartirez avec 2 belles parts individuelles, sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec 6 parts !!!

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER ENTREMETS GOURMANDS

60,00 €

  • Disponible !

ATELIER opera

COURS OPERA 3H

 

Durant ce cours, vous découvrirez comment réaliser un biscuit joconde, une crème au beurre légère au café, une ganache onctueuse au chocolat ainsi qu'un glaçage brillant au chocolat. L'Opéra n'aura plus de secret pour vous !  Nous terminerons cet atelier par une écriture au cornet chocolat pour finir votre entremet. Un atelier très complet ! Vous repartirez avec 2 belles parts individuelles, sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec 6 parts.

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER ENTREMETS GOURMANDS

60,00 €

  • Disponible !