Les Ateliers Tartes...

A partir de septembre 2023, des stages de boulangerie pâtisserie de 4h sont proposés. Si vous souhaitez les découvrir, cliquez sur le lien : LES STAGES DE BOULANGERIE-PÂTISSERIE 4H


COURS NUMBER CAKE 3H

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

 

ATELIER TARTE CITRON MERINGUEE

90,00 €

  • Disponible !

cours number cake 3h

 

Vous apprendrez à réaliser le fameux number cake :) Composé d'une pâte sucrée, une crème pâtissière vanillée et une mousse chantilly mascarpone vanillée. 

 

Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez chacun avec votre chiffre préféré :) 

 



COURS TARTES "ECLAIR" 3H

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

 

90,00 €

  • Disponible !

COURS TARTES "ECLAIR" 3h

Vous apprendrez à réaliser durant cet atelier différentes tartelettes éclair (chocolat/framboise/pistache/cacahuète). Vous découvrirez également comment foncer une pâte à tarte, comment la garnir et effectuer de jolis décors à l'aide d'une poche à douille. Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez chacun avec vos réalisations, soit 4 tartelettes éclair. Sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec une tarte pour 8 personnes.

 



COURS TARTES CITRON MERINGUEES 2H30

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER TARTE CITRON MERINGUEE

75,00 €

  • Disponible !

cours tarte citron meringuée

 

Vous apprendrez à réaliser une pâte sucrée, un appareil citron et une meringue italienne. Vous découvrirez également comment foncer une pâte à tarte, comment la garnir et effectuer de jolis décors meringués à l'aide d'une poche à douille. Nous utiliserons donc des citrons bio ou du jus de citron bio si la saison n'est pas propice. Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez chacun avec vos réalisations, soit une tarte citron pour 4 personnes. Sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec une tarte pour 8 personnes.

 

 



LABODELICES, Les Ateliers de Pâtisserie - 1295, chemin de la Rivière - 31370 POUCHARRAMET

Tél: 05.62.20.58.22 - Mail: contact@labodelices.com