Les Ateliers Tartes...

Les ateliers tartes citron dispensés uniquement en janvier, février et mars qui sont les mois de consommation des citrons cultivés en France. En dehors de ces mois, nous utiliserons des jus de citrons bio conditionnés en bouteille verre.

Vous apprendrez à réaliser une pâte sucrée, un appareil citron et une meringue italienne. Vous découvrirez également comment foncer une pâte à tarte, comment la garnir et effectuer de jolis décors meringués à l'aide d'une poche à douille. Les ateliers tartes citron seront dispensés uniquement en janvier, février et mars qui sont les mois de consommation des citrons cultivés en France. Nous utiliserons donc des citrons bio non traités. Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

Vous repartirez chacun avec vos réalisations, soit une tarte citron pour 4 personnes. Sinon, optez pour la formule bonus et repartez avec une tarte pour 8 personnes.

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)