Les Ateliers Pâte à Choux...

Atelier Saint-Honoré

COURS SAINT HONORE A LA VANILLE BIO NOROHY 3H30 105€

 

Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche triangle)

ATELIER SAINT-HONORE

105,00 €

  • Attention bientôt indisponible !

Au programme : une pâte à choux, une crème pâtissière onctueuse à la vanille, un caramel ainsi qu'une crème chantilly maison. La pâte feuilletée sera préparée par nos soins (pour savoir comment réaliser celle-ci, inscrivez-vous sur nos Ateliers feuilletés). Nous expliquerons tout de même comment réaliser celle-ci. Nous utiliserons la douille à Saint-Honoré lors de cet atelier.

 

Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez avec 1 joli Saint-Honoré pour 4 personnes ou optez pour la Formule Bonus et repartez avec un Saint-Honoré pour 8 personnes !

 

 



ATELIER CHOUX CRAQUELINS

COURS CHOUX CRAQUELIN 2H30 75€

 

 

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ATELIER CHOUX ET ECLAIRS

75,00 €

  • Disponible !

Vous apprendrez à réaliser une pâte à choux et son craquelin ainsi qu'une crème pâtissière onctueuse à la vanille. Vous repartirez avec 4 jolis choux garnis de crème pâtissière. 

Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

 

 Ce thème est abordé lors de la journée Les bases de la pâtisserie.



ATELIER ECLAIRS CHOCOLAT

COURS ECLAIRS CHOCO 3H 90€

 

 

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ATELIER CHOUX ET ECLAIRS

90,00 €

  • Disponible !

Vous apprendrez à réaliser une pâte à choux ainsi qu'une crème pâtissière onctueuse au chocolat. Vous repartirez avec 4 éclairs garnis. 

Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

 

 Ce thème est abordé lors de la journée Les bases de la pâtisserie.



Atelier Paris-Brest

COURS PARIS-BREST 3H 90€

 

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ATELIER PARIS BREST

90,00 €

  • Disponible !

Durant cet Atelier de 3H, vous apprendrez comment réaliser un Paris-Brest comme un vrai Chef ! Vous réaliserez tout de A à Z, la pâte à choux, une crème pâtissière jusqu'au praliné maison !  Vous serez au maximum 7 autour d'un grand plan de travail. Toute la recette est réalisée sur place collectivement et individuellement suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi :)

 

Vous repartirez avec 1 joli Paris-Brest pour 4 personnes ou optez pour la formule Bonus et repartez avec 1 Paris-Brest pour 8 personnes !